Canwin - אפשר לנצח
vegetables-2485055_960_720

מרק סלק גזר (ועוד) – טעים ובריא

שננו את המתכון, כי כל מי שיטעם את מרק הסלק גזר שלכם הולך להתאהב ולבקש >>

לבריאות! 😘

  • רכיבים:
  • ½ כפית שמן זית
  • בצל חתוך דק
  • 2 שיני שום כתושות
  • 2 גזרים חתוכים לעיגולים
  • 200 גרם תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
  • 500 גרם סלק חתוך לקוביות
  • ליטר ציר ירקות
  • כף רסק עגבניות
  • ½ כפית טימין
  • מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה:

  1. הניחו סיר גדול על להבה בינונית, צקו את השמן, הניחו לו להתחמם, הוסיפו בצל וטגנו אותו במשך 2 דקות.
  2. הוסיפו שום וטגנו אותו במשך דקה
  3. הוסיפו גזר, תפוחי אדמה וסלק וטגנו אותם המשך 3 דקות תוך כדי ערבוב.
  4. הוסיפו את ציר הירקות, רסק העגבניות והטימין והביאו את הסיר לרתיחה, כשהלהבה בינונית-גבוהה. עם הרתיחה הנמיכו את האש לנמוכה-בינונית והמשיכו לבשל עד שהירקות יתבשלו, כ-20 דקות.
  5. הניחו למרק להתקרר מעט, העבירו למעבד מזון וערבלו עד לקבלת תערובת אחידה.
  6. כעת יש 2 אפשרויות, או להגיש בטמפרטורה הקיימת לאוהבי מרקים חמימים, או להחזיר לסיר לחימום נוסף – ולהגיש.

בתיאבון!

עקבו אחרינו

עקבו אחרינו בפייסבוק או ביו טיוב ותזכו להיות ראשונים לדעת על כל הכתבות והפעיליות החדשות מאת אפשר לנצח